Cuisine traditionnelle à Chartres : menus

Toute l’année, le restaurant l’Ecume est ouvert pour vous faire découvrir ses spécialités gourmandes réalisées à partir de produits frais et de qualité autour d’une cuisine traditionnelle française.

Quelles que soient vos préférences, nos menus sont là pour ravir vos papilles.

La carte est évolutive, elle change en permanence. Au fil des saisons le Chef modifie ses recettes avec les produits les plus frais. Pour vous tenir informé du nouveau contenu, consultez notre page Facebook.

 

 Plat unique 

16€

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Entrée + Plat ou Plat +Dessert

24€

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Entrée +Plat + Dessert

32€

 

Choix des Entrées:

Foie gras de canard maison et sa chutney (suppl. 4€)
6 huitres St Vaast n°3
Soupe de poissons, rouille, croûtons
Moules farcies
Crevettes bouquet (200g) 🦐
Terrine de canard maison 🦆

Choix des Plats: 

Millefeuille de boeuf sauce:
*Madère
*Poivre
*Béarnaise
*Roquefort
Poisson retour du marché
Pavé de saumon sauce béarnaise
Burger de bœuf maison 🍔
Burger de saumon maison
Burger végétarien maison

Carte de desserts maison 🍰 ou glaces 🍨


Menu p’tite Rebecca (jusqu’à 11 ans)

12€

Jus de fruit ou soda 20cl
~
Escalope de volaille à la crème ou

Filet de saumon
accompagnés de pommes frites ou

P’tite moules frites
~
P’tite coupe de glace (2 boules au choix)

 

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