L'Écume. Restaurant de poissons et de fruits de mer. Chartres.
A proximité de la cathédrale, votre restaurant traiteur vous accueille...

Nos menus et Formules


Menu de l'Écume 29,80 €

Au choix à déterminer

9 huitres N°3 et sa garniture
Saumon fumé maison et ses toasts
Foie gras de canard maison et sa chutney

La pêche du jour cuisinée par le chef
Magret de canard aux fruits de saison
Foie de veau au miel et au citron
Croustade de noix de St Jacques poêlées au Noilly (supplément de 5€)

Farandole de desserts


Menu petit mousse (-12 ans) 8.50 €*

Filet de saumon ou escalope de volaille pommes frites
Coupe Bambino (2 boules au choix) et boisson 20cl


Le midi en semaine sauf jour férié

L'express gourmand : Plat du jour 8.90 €*

L'Écume du jour : Entrée du jour et Plat du jour OU Plat du jour et Dessert 12.40 €*

Grand Large : Entrée du Jour, Plat du jour, et Dessert du jour 16.40 €*

* Réduction de la TVA intégralement répercuté